9/20 『インドのあんかけ焼きそばの作り方』

最近気に入っている『今日ヤバイ奴に会った』シリーズ。

今回は勘違いが容易に想像できるあんかけ焼きそば

「あぶらー」も「塩しゃー」も驚くけど、そもそも『あん』にならずにスープになっている。

インド人に中華を作らせてはいけない典型的な例w
しかも頭に麺ww

9/16 Kabocha Sushi

2度目のかぼちゃ寿司。

刺身盛り合わせが予想以上に高かったので寿司単品を注文。

わさびは相変わらず別盛りだったものの、前回感じたシャリの甘さはなくなりネタと握りはもともといいので味は合格点。
ちょっとした日本人経営店より美味い。

15%引きにもかかわらず、お好みの9貫で581THBと高いけど味には満足。
カードは使えず。

この価格でもタイ人客がそれなりに入っていた。

9/15 チェンナイキッチン

久しぶりのチェンナイキッチン

店に入っても数分間放置プレーだし、メニューにイクスキューズしてあるようにターリーが出てくるのに20分以上かかったけど、しっかり南のあっさり味で美味かった。
しかも150THB。

最初は愛想の悪かったおばちゃんに聞かれるに答えて
「インドは大好きで何度も行ってる」
「もちろんチェンナイも」などと話していたら笑顔でラッサムとサンバルのお代わりを持ってきてくれた。

GoogleでもTripadviserでも「店員のサービスが悪い」「非常に遅い」と言った書き込みがあり、まさにそうなんだけどそれを気にしなければいい店。

9/14 和食店の数

JETROバンコクの発表によるとタイの和食店数は2018/8末で3,004店となったと発表したとのこと。(タイランドハイパーリンクス
相変わらずブームの続いている和食だけど、一方でバンコク周辺では1.2%減の1,712店となっているのだそう。
その中でも寿司店が人気で79.4%増の454店となっているらしい。

できては潰れ、できては潰れだからバンコクの和食店が微減というのは納得できる。
それに最近ではなんちゃってだけど値段は高い寿司屋が急増している。

9/13 Mrs Balbir’s

今晩はシーロムコンプレックス地下のMrs Balbir’sで豆とマッシュルームのカレー。

スパイシーにするとプリッキーヌがこれでもかと入ってくるけどミディアムスパイシーには乾燥唐辛子が入っていた。
これくらいがちょうどいい。

9/13 クイティアオ・ヌアトゥン

クイティアオ・ヌアトゥン=牛スジ煮込みクイティアオ。
スープが茶色いのは血入りというわけではなく、中国伝来で醤油の色らしい。

今の職場になって毎昼フードコートを利用するようになってわかったことの一つがタイのクイティアオていろんなスープがあるんだなということ。

以前はトゥンもパローもクアイジャップユアンすらも知らなかった。
日本にもいろんなスープの麺があるのと同じ。
タイの場合、さらに麺も好みで色々選べるので組み合わせはかなり多い。
(ラーメン屋でラーメンもうどんも蕎麦も食べられるようなもの)

自分の基本はセンレック(細麺)だけどそれでも飽きない。
ピセー で80THB。

9/9 ベジターリー@MadrasDarbar

パタヤの昼はMadrasDarbarで定番のベジターリー、200THB。

ベジターリーを注文したら「当店には2種類のベジターリーがあります」と見せられたメニューには北ベジターリーが追加されていた。
並びの店にはどちらもあったからなぁ。

ご飯はこんなにいらないけど、おかずはどれもおかわり自由。
顔なじみのおっさんに伝えて左下のアチャールと左上のラッサム、そして右上のザブジーを追加した。
どれも南インドの素朴な味、200THB。

この店は近くにあったら週一では行ってしまうな。

9/8 ミネストローネ@Little Italy in パタヤ

パタヤに来るとたいてい足を運ぶLittle Italy
今回はいつものセットメニューが亡くなっていたのでミネストローネとスパゲティを頼んでみた。

野菜がたっぷりなのは良いけれどミネストローネは砂糖入れすぎ。
これって普通はトマト味じゃなかったっけ?

スパゲッティボンゴレの麺の茹で加減はさすが。

9/7 メニュー

彼ライスに目が止まって「?」となってよく見てみたらこんなことに。

気持ちはわからんでもない茶半、とん骨塩ラーメンはできているのになぜかラ麺、響きが可愛いチャチューメン、ロシアっぽいマボトフ、なんか詰まっていそうなギュすじ。
難しかったところでは胆々麺。

この店は日本人経営だった気がするけど目を引かせるためにわざとやっているんだろうか。

9/6 刺身定食@日本亭

今日もJ Parkでランチだったので、事前に調べてみたら高級和食店の日本亭があるらしかった。
せっかくだからと奮発して刺身定食。
680THBのところ5食限定のプロモーションで430THB、それに税サがついて506THB。

なんとも豪勢な昼飯となったがタニヤの江戸屋や築地のほうがコスパは高かったかも。

9/5 クィティアオ・ペットパロー

今日はフードコートでクィティアオ・ペットパロー=茶色いスープのアヒル入りクィティアオ。

パローとトゥンとの違いは八角が入っているかどうかだったっけ?
これはほとんど八角臭はせず。
60THB

9/2 Kabocha suchi

近所のショッピングモールにオープンしたばかりの寿司屋。

変わったものもいろいろあったけど、アラカルトで無難なものを頼んでみた。

ネタはまあまあ、握りも悪くない、しかしシャリが甘い!!
店名からしてなんちゃってなんだけど、惜しいね。
握り6つと水を頼み味噌汁となぜか骨せんべい、枝豆がついて397THB。
刺身があるなら次はそっちを試してみよう。

8/31 Manel Lanka

スリランカの首相もやって来るらしい安くて美味いスリランカ料理の店。
カレー4種類にパパッドとライスが付くベジタリアンセットはたったの100THB。

客はスリランカ人しかいないけど、スリランカ政府が補助金を出しているのではと思われるくらい安い。

味もちょっとしょっぱめでスパイスの効いたスリランカ料理そのもの。
ビールを飲んでも一人400THBもあればお腹いっぱい。

場所はラチャプラロップ・ソイ4でインドラリージェントの向かい辺り。
BTSの駅から歩くには遠く、渋滞するのでタクシーも行きたがらずちょっと行きづらいけどここはお勧め。

8/29 渋滞

「全く渋滞がひどいね。昨日なんてサヤームからソイ71まで客を乗せたら2時間以上かかったよ。たった200THBなのに」とぼやくちょっと上品なGrabの運転手。
今日はプロンポンからうちまで1時間半乗って202THBだった。

そりゃタクシーも乗車拒否するわな。

8/28 クイティアオガイトゥン

大きなドラムスティックの乗ったクイティアオガイトゥン
鶏か豚の血が入っている(具に合わせるからこの場合は鶏かな)のでスープは茶色い。

無料トッピングのもやしと苦瓜をたっぷりのせて食べるのがお気に入り。50THB

8/27 またBTSがトラブル

帰宅時間帯を外しタニヤで晩飯を食べた後にやって来たサラデーン駅でなぜかエスカレータが止められていた。

こういうのはたいていホームに人があふれて危険な時=電車が遅れまくっている時。
案の定、電車が全然やってこないようで列はあっという間に7,80人程度になってしまった。
毎回のことなので、遅れているなら遅れているで改札のところにそういう案内板を出しておけばいいのにそれをやらない。
金返せよな!!!

8/25 Mumbai’s Great Punjab Restaurant & Bar

インド旅行帰りのやつと「インドネタで飲もう」とやり取りしていたらなぜかインド料理屋に行くことになってしまったスクムウィットソイ22にある店。

ムンバイはインドの南西でパンジャブはパキスタンに接する北西部。
たぶん距離は2,000kmくらい離れているはず。

なぜにその両方を店名に冠しているのか、、、
そういえばDosa Kingもパンジャブ&南インド料理だったけどパンジャブ料理ってそんなに有名なんだろうか。
WiKiで調べてみたらナンなどのタンドーリ料理やパコラなどの発祥地でパラータやチキンティカも有名らしい)

参加した三人ともおっさんばかりなので胃にやさしいパニール尽くし。。

8/24 バンセーンGP

パブでTVを眺めていたらJGTCのようなレースをやっていた。
しかも公道。
いったいどこなんだろうと思っていると画面の右上にBangseanの文字。
え、それってあのこ汚い海のバーンセン??
しかも12回と書かれている。

知り合いのFBでマラソンが行われているのは知っていたけど、こんなレースが行われていたなんて!!
思わず画面に目が釘付けになってしまった。

8/22 青りんご

タニヤビルにあるカレー店の青リンゴトンロー店がDACOに取り上げられていた。

オープン当初の頃にサイドサラダを頼んだらミニトマトがゴロッと10個くらい入っているだけでカレーもそれほど美味いとも言えず、それ以来行ってないな。

そもそもだいぶ高くなっているし。

8/19 Tamil Nadu

今日はシーロムソイ11にあるTamil Naduというローカル食堂風の店でベジミールス200THB。
なんとカレーは7種類。
ソルトラッシー50THB。

全般的におとなしい味でライスはタイ米だった。

8/18 Madras Darbarバンコク店

Madras Darbarバンコク店にいって来た。
場所はバイヨークスカイのすぐ近く、インドラリージェントのソイにある。

味はパタヤ店と全く同じ、客も100%インド人。

ベジターリー200THBに対して(かなりしょっぱい)ソルトラッシー120THBだった。
いいことはいいんだけどGrabでわざわざここまで来るならシーロムのSaravana Bhavanのほうがいいかな。