以前も書いた気がするけど今晩はらあめん一番のつけ麺。

麺はつけ麺専門店にあるようなコシの強すぎる太麺ではなく、この店の他のラーメンでも使われている普通のストレート麺。

この店の汁系ラーメンだとちょっと伸び気味になるところが氷水で締めているためにシコシコしている。

スープは昔ながらの鶏ガラ醤油でちょっと濃いめだがこれがつけ麺にあう。

つけ麺自体にそれほど興味がないので知らないのだがバンコクの他でこんなもの出している店あるのかね。

恒例の南インドベジの店、Saravanaa Bhavan。

おかわり自由なスペシャルターリを頼んでカレーを3つお代わりしたら5つも出てきた。
やはり今日もチャパティーすら食べきれず。

次回は食べ切る事を目指さずプーリーでトライして楽しもうかと。

そもそもチャパティーの大きさが普通の食堂の3倍以上ある気がするんだよな。
さらにご飯大盛りだし。
インド人こんなに食うのかよ。

晩飯はWine Connectionでラムチョップ。

タイはビーフよりラムの方がコスパがいいんだけど、肉料理の基本だからスジはちゃんと切って欲しいな。
同時に注文したサイドサラダはワインの追加を頼むまですっかり忘れられていた。

気取ってはいてもこういうところが一流でない所以。

噂を耳にして日本で買ってきた味仙の台湾ラーメン。

ピリ辛なだけでなく味もしっかりしていて美味かった。
また買ってこよう。

日本最後の飯はJALカレーと明太子飯。どちらも美味い！

カレーの美味さの理由はトロトロと煮込んだ玉ねぎとブラックペッパーとカルダモンかね。
結構マニア好みだよね。

ラーメンが食べたかったのに築地周辺は観光客向けの寿司屋ばかりで、連休が関係あるのかGooglemapで探し出した一軒めのラーメン屋は休み、それからかなり歩いてたどり着いた店がこの小さな店の函館らーめん船見坂。

細めのストレート麺でスープは鶏ガラ魚介であっさりの塩。
久しぶりにいい出汁の効いた美味い塩ラーメンを食べた。
こういう店は続いて行ってほしい。
味玉乗せで800円。

この地で20年くらい営業しているそう。

浜松町でいつも楽しみにしていた尾道ラーメンがなくなっていたのですぐ近くにあった麺屋武蔵という店で醤油ラーメン＋味玉を注文。

麺は中太ストレート、スープは鶏ガラ魚介、油はさっぱり、塩味濃いめ。
ラーメン専門店のセオリー通りに作った感じだけど味は普通かな。

築地でランチ。

サラダ、味噌汁、茶碗蒸しが付いて800円+tax。

タイより安くてしかも鮮度が全然違う。
日本はいいなぁ。

もうかれこれ30年近く通っている目黒の栄坊。

やはりここで出してくれる旬のものは美味い。
筍は絶品。

ちょうどカトゥマンズにやって来ていた知り合いにポカラに行けなかったことを連絡すると、では晩飯を一緒にということでタメル地区のタカリ料理の店で。

機内食をまともに食べてしまったので料理は大したものを注文しなかったけど、飲み物はムスダン地方名物のりんごから作ったワインで飲みやすかった。

Facebookに上がっていた記事。

カームー(豚の豚足煮込み)かと思ったらパロー・ムーサームチャン(豚三枚肉の醤油煮)だった。
美味そうだ。

間もなく閉店予定のうま馬スラウォン店で飲んだ後にチェックビンした際に「今月の25日で終わりなんだっけ？」と顔見知りの男性従業員に尋ねたら「そうです、また今度。あはははは」と笑っていた。

この明るさはタイ人だよなぁ。

今日はカジュラホで食べて美味かった茄子カレーを注文。

でも前回の黒豆カレーに引き続き今回もかなりボール気味。
なんでかな、パンジャブってマドゥヤプラデッシュとはだいぶ違うんだろうか。

アヒル入りクイティアオ。

下に隠れているけどここのは茹でたもやしがたくさん入っている。
麺の茹で加減は程よくシコシコしておりスープも醤油系で美味い。
ピセートで70THB。

タイランドハイパーリンクスでパッシーイウが紹介されていた。

しばらく口にしていなくて存在を忘れていたけど、タイの炒め麺としてはパッタイが有名だけど、幅広麺を使ってシーイウダム味のこれも美味いんだよな。

今度機会があったら食べてみよう。

昼時にシーロムに出かけたので久しぶりに江戸屋でちらし寿司定食（330THB）。

最初この店に来始めた15年くらい前は200THBだったような気がするけどこの頃のタイはなにもかも物価が上がっていてこの内容ならお得な気さえしてくる。
料金的には東京と同じくらいだろうか？

Central Worldに買い物にやって来たらタリンプリンがあったので入ってみた。
タリンプリンはバンコクに何店舗かあるちょっと上品なタイ料理の店。

注文したのは牛タンの煮込みとナムプリックガピ。

牛タンの煮込みは牛タンがすごく柔らかい。
しかも煮込んでホロホロになったんじゃなく生肉のような柔らかさ。
いったいどうしたらこうできるんだろう。220THB

ナムプリックガピ。普通はプラトゥーは一つなんだけど豪華2尾付き。185THB

値段も思ったより高くないしかなり満足度が高いのでまた食べに来よう。

「3月末まで有効、1テーブル1枚まで」というハイボールただ券があったのでスリウォンのうま馬にやって来たら、利用は無制限で手持ちの3枚全て使えた。

こういうユルユルなところがタイのいいところ。
ただ残念ながらこの店は4/25で閉店。

Saravanaa Bhavanでいつものスペシャルターリ（250THB+Tax）。

今日はライスはおろかチャパティすら食べ切れず、下げてもらう際に「ご飯食べないの？」と従業員のお姉さんに言われた。

ここはチャパティも大きいことが今回分かった。

日本産のミニトマトだそう。

タイのものと違ってちゃんと甘みがあった。
いろんな食材が改善されてきているタイだけどトマトはまだまだなんだよな

FBでお勧めされていたので今週はあずまで梅ぶっかけ （250THB++）

うーむ、でもこの値段ならカレーセットか玉子丼セットを選ぶかな。

昼はプリック（唐辛子）たっぷり乗せw

もちろんおかずはこれだけじゃないんだけど。

久しぶりに来たら美味いね。

飾り包丁がやりすぎだろと思うところはあるけど、本鮪とかウニとかを注文しなければ値段もリーズナブルだし。
通勤ラッシュの電車に乗るのが嫌で平日の夜は来ることはできないけど。

イカのカレー炒め。

プーパッポンカレーのイカバージョンだけど味は美味いよ。
イカ系だとプラムック・カイケム（イカの塩玉子炒め）も美味いけどね。

スキーナームタレー（汁ありシーフードスキ）を注文したはずなのにスキーヘンガイ（汁なし鶏スキ）が出てきた。

さすがにヘン（汁なし）はすぐに気づいてスープを入れさせたけどまさかタレーが入ってないとは。。

おばちゃん注文なんて聞いちゃいない。
自分の作りたいものを作っている。

Youtubeのインド・食べ物系だと『今日ヤバイ奴に会った』が面白いけど、この『りょーしょーチャンネル』も地味ながら興味深い。

投稿者はインドでお坊さんをやっているそう。

長崎チャンポンでも食べようかなと思っていたところで幸楽苑の前を通りかかったら新メニューの野菜味噌ラーメン（159THB）がCMで流れていた。

それで頼んだのがこれ。
スープは確かに味噌味でこれはこれでいいと思う。
ただキャベツは芯の部分が多いのはどうだろう。

また麺が冷めにくく猫舌の自分には食べづらいため、せっかくの多加水麺が伸び気味になってしまった。
この麺は味噌よりは醤油の方があっているね。
野菜を食べるならやはりリンガーハットかな。

セットがなくなったのが残念だけどパタヤのLittle Italyに来ると必ず注文するのがこれ。
普段は（あまり美味くないwine Connection以外に）イタリアンを口にする機会が減ってしまったけど、この店はほんと美味い。

新しい店員が以前からのおばちゃんと英語で会話していると言うことは色の白さから察するにミャンマー人なのかな。

今日はあずまでランチカレーセット。

味はいいんだけどサラダ、スープ、福神漬け付きの++で270THB超は高いかな。
だから昼は客が少ないのだろうか。

Texas Sukiの野菜鍋。

やっぱり量は多いね。
これで219THBとMKタマダーよりは高く金よりは安いと言う値付け。

新鮮なのはいいけど野菜はもう少し切って持ってきてほしい。