近所のショッピングセンターに入っているタイスキの店が満席だったので、かごやという店に初めて入ってみた。

今までなんちゃってかと思っていたけど日本で100店舗ほど展開している店らしい。

7種のスープのうちから好みの2つを選ぶスタイルでさっぱり昆布だしとすき焼きソースを選んだらこれが正解だった。

また来よう。

昨日の晩飯はホテルでグリーンサラダとケバブプラッター。

インドのグリーンサラダは葉物野菜はなく玉ねぎ、キュウリ、人参、唐辛子というパターンがほとんど。
これに塩、胡椒、ライムを絞って食べる。

最初は驚いたけど今となってはシンプルで大好き。

シーロムのソイ6にはとんかつ屋が斜向かいに建っている。

ひとつは猿岩石で有名になったとん清でもう一方はそれよりは新しいかつ真。
かつ真は行列ができてるのにすぐ近くのとん清はがらがら。

普段から揚げ物は食べないのでどちらの店も入ったことはないけどそんなに違うものなのか？

忘れないように書いておこう。
値段は80THBと倍するのに大阪王将のラーメンは麺がバーミーでまずい。

今日はEkamai Gatewayのフードコートにある七星。
ここはドロッとした白湯鶏ガラスープが有名なのだがちょっと趣向を変えて淡麗鳥そば(88THB+VAT)を試してみた。

フードコートの一角ということもあるのかもしれないが（でもほかのフードコートでも屋台でもこんなのは見たことない）相変わらずの紙の使い捨てどんぶりにプラスチックのレンゲ。

さっそくスープを啜ってみると、、うーむ、普通すぎちゃって定番の白湯鳥そばの方が個性があってうまいかな。

それに淡麗という割には鶏ガラの油がちょっときつい。
もう少し油控えめにして欲しかった。
やはりこの店は白湯がベストだろう。

伊勢丹に用事があって店の前を通りかかったら早い時間のせいで珍しく誰も並んでなかったのでとんかつの和幸に久しぶりに入ってみた。

ロースカツの値段はそれなりにするけどやっぱり美味いね。
シャキシャキのキャベツがお代わり自由なので4杯も食べてしまったよ。
これで320THB++はまあ納得かな。

以前から気になっていたすき家のうな丼。

満を辞して注文して見るといちおう鰻だったけど、美味い！と思えるものではなく。
ダブル乗せで374THBとすき家で最高級メニューだったけど、これなら牛の2倍乗せのほうがよかったかも。

日本からの出張者がぜひ行きたいということだったので10年ぶりくらいで福魚翅へ。
客は相変わらず日本人のみ。
料金も変わらず659THBのコースメニュー。

最初のフカヒレスープと最後のアワビご飯はどちらもドロッとした豚骨ラーメンのような感じだったがやはり美味かった。

人民網というサイトに「韓国キムチや和食とは異なり、中国料理は世界無形文化遺産リストに登録されていない」と書かれていた。

そういえばキムチが世界遺産に登録されたとかの国の連中が騒いでいたなと思い出したものの、キムチに比べて中華料理の方が1000倍くらい偉大だと思うのだけど「だが、各地の中国料理はそれぞれの特色があり、その種類もかなり雑然としているために、全体的な申請の具体的方法をめぐる問題が一つの難題となっている」。

なるほどそれも一理ある。でもやはり中華料理は偉大だと思う。

「人生の勝者がFacebookにアップしてそうな」カレーがFBにアップされていた。

どの写真もどの写真もJALの機材が映っている。
ということはサクララウンジのカレー。

上級会員あるいは上級クラス利用者しか入れないラウンジのカレーだからある意味勝者なのかもしれないけど、日系は一度上級会員になってしまえばカード料金を払っている限り永年だからそんなにハードルは高くはないんだけどね。

でもここのカレーは美味いと思う。大好き！

今晩は近所のWine Connectionでラムチョップ（440THB）＋サイドサラダ（60THB）。
イタリアンのくせにパスタもピザもいまいちだけどチーズやハムの盛り合わせであるコールドプラッターとこれはいける。

グラスワインが安いのもいいけどね。

市内に何店舗かあるインド料理店のMrs.Balbir’sがフードコートに進出してきた。

チキンカレーとインディアンサラダを頼み「あと、このチャパティね」と注文。
すると「ナーンじゃないのか」とチャパティの下のナーンの写真を指差すニイチャン。

「チャパティ」
「ナーンじゃないのか」
「チャパティ」
「ナーンじゃないのか」

俺はチャパティが好きなの！！
メニューに載せてるんならさっさと出せよ！！

こんな感じでチャパティーを焼いた後にサラダを作ったりと手際が悪く、チャパティとサラダが出てくるのに10分ほどかかった。

味はほかの支店と変わらないけどこの内容で200THBとここのフードコートの中ではダントツの高さ。
それほど需要があるとも思えないので果たしていつまで続くことやら。

Central Worldに用事があったので久しぶりに入ってみたサガミ。

寿司は普通だったけど看板メニューの蕎麦が全然ダメ。
まともなのはツユだけで蕎麦はブツブツ切れてるしフニャフニャ。
オープン当初はまだマシだったような記憶があるけど、通りで日本人客がいないはずだ。
やっぱり蕎麦はあずまかね。

ホテルの近所のシーフード店の水槽に並んでいたホイタラップと言う2枚貝。

この手の貝はタイではなかなか見かけることはないし、タイ人ですらその名前を知らなかったけど炭焼き（パオ）にしてもらったら蛤みたいで美味かった。

ちなみにこの種の貝はホイワーンと呼ばれている場合もあるが、ここではホイワーンはツブ貝のような巻貝で1㎏あたり900THBもしていた。
あっちもいつか試してみよう。

7-11で売っていたビーフカレー（69THB）。

色は今時の日本のカレーで黒っぽく、柔らかいビーフもゴロゴロ入っている。
2段トレイの上にカレー、下に日本米のライス。
これは結構いけると思う。

辛くはないので味付けはお好みで。

左の席の若いタイ人男とデブファランの組み合わせ、あるいはその向こうの女子大生とファランの組み合わせはまだわかるが、タイ人が子供づれでインド料理屋にやって来ているのが未だ違和感。

「インド人臭い」と嫌がっていた10年前ならありえない光景。

近所のショッピングモールに入っているTexasというタイスキの店に初めて入ってみた。

MKに慣れているのでどうしても比べてしまうがMKに比べてタレが若干甘めで野菜セット小で199THBと料金も高め。

近所なのでタイスキを食べたくなったらまた利用するとは思うけどMKと両方あったらきっとMKに入るな。

スクンウィット33/1にオープンして気にはなっていたもののなかなか入れなかった生麦屋あずま。
マッサージ屋で時間を潰し9時前に行ったらすんなり入れた。
通されたカウンターで生中と玉子丼セットを注文。
蕎麦は3玉まで同料金とのことだったので2玉を頼む。

すると間もなく出てきた料理は、玉子丼の味付けも蕎麦の喉越しもツユもすごく良く東京の蕎麦屋として完璧！

これは人気があるはずだ。
玉子丼セットで230++とお得感もあり。
3玉まで同料金と大食いの人にも高CP。
ぜひまた来よう！

半額セールの亀王は待ち行列ができていたので入らず、ばんからにも待っている人がいたものの一人ならすんなり入れた。

初の角煮入り醤油ラーメンはアッサリの方じゃなかったのでスープがちょっと濃すぎるかなと感じたけど麺の食感、絡みを含めてやはり美味い。 ただ税サ込みで306bとかなりな高級ラーメン。

土曜の2時過ぎ、パラゴンの食堂街はココイチ、なんつっ亭、まい泉、バンカラとすべて満席だったので近所のキコロクに向かってみたらこちらは閉店。（サヤームスクエーの一角ながら目立たぬ場所のせいか1年と持たなかった模様。いつも空いててよかったのにねぇ）

キコロク跡地

で、サイアムスクエー1の亀王に入り初めての塩ラーメンを注文。 揚げニンニクと白髭ネギ、コーンの組み合わせがよかったのだろうか、最初はあっさりし過ぎかなと思った鶏ガラスープが美味かった。

今年からサービス料がなくなったそうで200THBポッキリとお得感も。

今日の昼はタニヤに足を運んだのでらあめん亭の激辛ラーメンだった。

新興ラーメン店が雨後のタケノコのようにできては消え、できては消えしているバンコクで、多少高くなったとはいえ外れることのない味とサービスで老舗のらあめん亭は抜群の安定感。