某氏がこの店で一番押しだった、ラーメン一番のつけ麺を初めて試してみた。

ここの麺はちょっと細めなため汁あり麺だと若干ベチャっとしてしまうのだけど、つけ麺は水にさらして締めているのでそんなことはなくシコシコ。
チャーシューもこの麺には合っている。

これはレパートリーに加えてもいいね。