カテゴリー: インド

手元にあったエリックサウスのレシート。
捨てようとしてふと見てみるとHotelとなっていた。

ほほー。
知らない人は宿泊できるホテルと勘違いするだろうが南インドはHotel=レストラン。
Googlemapで見つけて宿泊するつもりで向かっていったら縮瞳だったということは何回かある。

それに＆Barというのもインドぽい。
インドはこのワードがないとアルコールの提供はない。

HotelとBarは南インドを旅行する上での重要なポイント。

今日も神田のAnshを目指したが日曜は定休日であることに電車に乗車中に気づいたのでGooglemapで調べたら一つ手前の神保町にRusi Indo Bryani Jinbochoなる店のあることがわかった。
行ったことはないが南インド系で有名な店らしい。

店は神保町A5出口のすぐ横。
インド料理店は駅から歩くことが多いがここは便利。

階段を降りた地下の店はけっこう奥行きがあり広い。
ざっとみたところ客は全員日本人。
メニューにはドーサ、イドリー、プーリーなどが並んでいる。
いいね、いいね、やはりこうじゃないと。

週末ランチスペシャル 1,900JPYなんてものもあったが、いつものようにベジミールス 1,800JPYを注文。
けっこう高いけど、先日のDakshinも激上がりしているし最近の都内は週末はこんなものなのかね。
カレーはラッサム、サンバル、ダールに加えてジャガイモのポリヤルと今日のカレーらしいインゲンとジャガイモのカレー。

ラッサムは酸味強め、ちょい辛め。
バランスが絶妙でスプーンで掬ってズズっと飲んだらむせた。
香辛料が強いのだろうか。

豆はダールではなくキーラクートゥというものらしい。
すり潰した豆と青菜入りのカレーは他でも見たことがある。
辛さは全くない。

ライスは日本米かと思われたがソナマスリライスというものだそう。
南インドでよく見かける短粒種。
こだわってるねー。

デザートはなんという料理名か知らないけどオレンジ色の甘めのやつ。
これはSaravana Bhavanでミールスについて来るやつ。

サラダ、プーリー、パパッド付き、ドリンク無し。
ラッサム、サンバル、ライスはお代わり可。

ちょっと高いけど雰囲気を含めて南インドを味わいたいならお勧め。
また来て別なメニューも試してみたい。

お勧め度:☆☆☆☆☆

今日は外出なので久しぶりに東日本橋のDaksinへ。

迷わず南インド定食(ミールス) 1,450JPYを注文。
あれ、こんなに高かったっけ？

カレーは3種類のうち２つを選べるのでチキンとオクラをチョイス。
ここのラッサムは辛さがガツンとくるタイプ。
その後で香りがやって来るが辛いのが苦手な人には無理だろう。

チキンもカルダモンの香りが効いていて好みの味。
こちらも辛め。

オクラはヨーグルトベースだそうで辛さは全くなく箸休め的な存在。

サラダ、プーリー、パパッド付き。
ドリンクなし。
ラッサム、サンバル、ライスはお代わり可。

代々木公園でナマステインディア2025が行われているのを昨晩知り昼飯がてら行って来た。

そしてビリヤニ屋はどこも盛況で行列ができていた。

何度か足を運んだことのあるナンディーニは清澄白河店と虎ノ門店の2店が並んで出店。
先ほど覗いたAmbikaは店で330円程度のレトルトカレーが500円もしていたので買うのをやめたが、ここはベジミールスが1,000JPYとリーズナブル。

そして普通に美味い。
これならお店にも行ってみようと思ことだろう。

こういう場を広告の場と捉えるか販売の場と捉えるかの違いだな。

ステージではダンスが披露されていた。

真ん中の大きな人がダンススクールの代表らしい。

こちらは衣類やアクセサリーなどの物販コーナー。

興味がないのでスルーしたがSNSでよく目にするAsia Hunterが有名インド人俳優のお面を売っていた。

飯田橋のanshという店を目指していたら近くにTokyo Bhavanのあることに気づく。
ここは以前からGooglemapでブックマークしておいた南インド料理店。
京橋にあった有名店、Dhava Indiaが再開発で閉店した後に従業員が別れてオープンした店のうちの一つ。
つまり血統のいい店でここも有名な店。
いっぱいで入れなかったらanshに行けば良いかと向かってみた。

ビニールカーテンに覆われたテラス席もあったが店内に入ると6人くらいの日本人家族客は入っていたものの、祝日の13時過ぎで客席は半分くらい空いていた。
30人以上入れそうな大きさだ。
テーブルに置かれたメニューを見るとミールスはなんと2,100円！
ランチミールスで2,000円を超えてくるとはさすがに有名店。
チキンをマトンに変えると200円プラスだそうだがベジは料金変わらず。
「飲み物はいかがですか？」と聞かれてこの料金でラッシーが付いてないのかと思いつつそれを頼む。

ラッシーはいたって普通。
これはバンゲラズキッチンがずっと上。
ベジミールスはラッサム、サンバル、ダール、ポリヤル、トマト&じゃがいも、バターミルク、デザート。
バスマティライスにプーリーが乗せられ、パパッドが添えられていた。

まずはラッサム。
酸味がちょい強め、辛さは普通、香辛料は控えめでスライスしたニンニクが入っている。
ほんのり甘味がしている。
ここまで来ると微妙な好みの問題だけど、ベストではないがかなり美味いと思う。

ダールは豆をすりつぶしてペースト状になっているタイプ。
豆の種類なんだろう、緑がかっていた。

トマト＆じゃがいもはクリーミーなソースながら酸味があった。
これは今まで経験したことない。。

白いのはライタかと思いレジで聞いてみたらバターミルクというものなんだそう。
レジとフロアは日本人で店内の装飾、清潔さも日本人レベル。
よって客も日本人がほとんどだった。

ミールス 2,100JPY ラッシー 350JPY

お勧め度:☆☆☆☆

いいことはいいけどこの料金出すならバンゲラズキッチンに行くかな。
もはや好みの問題。

人間ドックのついでに毎年恒例の日本橋COREDOのバンゲラズキッチントラディショナル。

いつもの南インドターリーを注文。
選べるカレーは今日のカレーでダール

ドリンクはソルトラッシーを頼んだ。

ここのソルトラッシーは単純な甘さやしょっぱさだけでなく香辛料やバジルがかかっていて上品。
微かにジンジャーの香りもしている。
こういうところからして高級店だなーと感じる。

南インドターリー。

ラッサムもひとくち口にした瞬間に「他所とは違う！」と感じる逸品。
こちらも辛くて酸っぱいだけでなくスパイスが複雑に絡み合っている。
かなり辛い。
ダールも辛さがガツンとくるがやはり香りが違う。
これも美味い。
ザブジ(野菜カレー)はパンジャブ系のようなしつこさはなく素材の味と食感がうまく引き出されている。
ドーサはぐるぐる巻きにしているようで見た目以上に量が多く、検査のために朝を抜いていたにも関わらず腹一杯になってしまった。

南インドターリーは1,500円と平日ランチにしては高いけど本格的な高級南インド料理を試してみたければやはりここだと思う。

ソルトラッシーは300円。

お勧め度：☆☆☆☆☆

ちなみにミシュランビブグルマン掲載店。

中国人観光客が減りインド人が増えてきているという記事。

ホテル料金が値上がりし続けた結果、コロナ前の2倍になっているため中国・マレーシア・韓国などのアジア諸国からの観光客は減った一方、バンコクとプーケットへの直行便が増えたおかげでインド人が増えつつあり欧米は堅調とのこと。

一番の得意客だった中国人は円安の日本とベトナムにシフトしつつあり戻ってこないかもしれないらしい。

タイ人って昔からインド人を嫌ってたんだよな。どうするんだろ。

8/27の朝、タイ北部を移動していた低気圧（台風名「カジキ」←命名は日本か？）の影響による大雨のため北部チェンマイ県メーチャエム郡の村で土砂崩れが発生し、2人が死亡、1人が行方不明になったそうだ。
泥水による洪水で少なくとも10棟の家屋が被災しそのうち7棟は全壊、土砂崩れにより地元の道路が封鎖され、電気と電話が不通となったとのこと。

一方、モンスーンによる豪雨のため、インド北部のジャンムー地方でも洪水や土砂崩れが起き橋が崩壊、少なくとも30人が犠牲になったらしい。
またパキスタン全土でも15万人以上が避難を余儀なくされているそうだ。

タイは毎年のことだけど今年はインドからパキスタン、ネパールにかけても災害が多いな。
例年より降水量が多いんだろうか。

先日インドで山崩れが発生し被害者が出たが、今回はモンスーンの影響で地域一帯では豪雨や大規模な地滑り、洪水が続き、住宅地が浸水し家屋はがれきと化した。

パキスタンではカイバル・パクトゥンクワ州ブネルでは10を超える集落が鉄砲水で壊滅的な被害を受け321人が死亡、インド・カシミール地方では巡礼地チャショッティで少なくとも60人が死亡し、さらにネパールでも41人が死亡したとのこと。

山がちな地域ということもあり、かなり広範囲に被害が広がっている様子。

数日前に7-11で見かけたものの翌日に昼を買いに行った際には欠品、今日晩飯を買いに行ったら見つけたので即購入した銀座デリー・カシミールカレー。

香りも良く、ラベルにも辛さMaxとあるようにしっかり辛い。
この辛さはココイチなら5辛以上だろう。
辛いのが苦手な人には無理なレベルだが、先日の、舐めきったエリックサウスより断然こっちの方がお勧め。

税抜き598円。
レトルトじゃ無いのに賞味期限が3日もあるのが不思議だった。

狂犬病で毎年多くの人が犠牲になっているインドで、最高裁がデリー近郊約100万匹の犬を8週間以内に施設に収容するよう指示を出したのだそう。（産経）

その中にはすでに狂犬病にり患している犬もいるだろうし、取り押さえようとして噛まれてしまう危険もある。
そもそも8週間以内に100万匹を収容っていったいどういう装備、どのくらいの人数でいくつの施設に収容できるのだろうか。

こういう号令をかけるのは大切だけど、実際は無理だろうな。

ヒマラヤに面したインド・ウッタラカンド州に於いて山崩れが発生し少なくとも4人が死亡、50人以上が行方不明となっており70人以上が行方不明になっている。

軍を含むレスキューチームが救援活動を続けている。

久しぶりにGits社製Punjabi Choleとロティ。

この本格インドカレーが他のインド風レトルトカレーとほぼ同じ価格で買えるのがありがたい。

チャパティ(ロティ)の焼き加減はそこそこ。
やはりしっとりぷっくらは難しい。

6/12にインドのアーメダバード空港で墜落事故を起こしたエアインディが今度は香港からデリーに到着後にAPU（補助動力装置）から出火そうだ。（Yahooニュース）

前回のアーメダバードでの墜落はどうやら機長の精神障害ということになりそうだが、今度は整備不良が原因らしい。
やはりなるべく避けたい航空会社。

最近、南アジア系はネパール料理のバイダムばかりだったので御徒町のヴェヌスは久しぶり。

二人がけテーブル5つだけの1階はひと席だけ空いていた。
客はどの席も日本人おっさんばかりでざっと見た感じミールスばかり食べている。
メニューを開いてベジミールスを注文しようとしたら1,200円から100円値上がりしていた。

ミールスを頼むとここはプーリー、チャパティ、ナン、ドーサと言ったパンの中からひとつ選べる。

久しぶりのラッサムは酸味とニンニク、ブラックペッパーが効いていた。
うん、やっぱりラッサムは好きだな。
チャパティの下にはミニサイズのウッタパムが隠れていた。
ライス、ラッサム、サンバルはお代わり可。
ラッシー付き。