2/19 黒豆のダール

前回のインドで結構美味かったのでMrs Balbir’sで黒豆のダール(dal makhani)を初めて試してみた。

黒豆と言っても日本のようなものではなく胡椒の実ほどの小さなもの。
たしかにインドのそれと同じものが入っていたけど味はだいぶ違っていた。

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