2/19 黒豆のダール 投稿日時: 2019/02/19 投稿者: hf 前回のインドで結構美味かったのでMrs Balbir’sで黒豆のダール(dal makhani)を初めて試してみた。 黒豆と言っても日本のようなものではなく胡椒の実ほどの小さなもの。 たしかにインドのそれと同じものが入っていたけど味はだいぶ違っていた。 関連記事: 2/4 つけ麺@ラーメン一番 某氏がこの店で一番押しだった、ラーメン一番のつけ麺を初めて試してみた。 ここの麺はちょっと細めなため汁あり麺だと若干ベチャっとしてしまうのだけど、つけ麺は水にさらして締めているのでそんなことはなくシコシコ。 チャーシュー...