投稿者: hf

今日はMTR社のPalak Paneer = ほうれん草とチーズのカレー。
MTR社の製品としては前回のPaneer Tikka Masalaに続いて二品目。

dts社に比べるとこちらも若干油多め、香り少なめでPaneer Tikka Masalaと同じ傾向。
パッケージ裏面には調理方法が日本語で書かれているということは日本で箱詰めしているんだろうか。

チャパティはある程度フライパンで温めてから直火で焼いたら厚みのあるパラータと違い燃え上がったので焦った。

タイ気象庁が熱波警報を出したようだ。
地域によっては気温が41度に達するよう。

4月5月は太陽がタイの真上に来る時期で最高に暑い季節なんだけど、いよいよ本気を出してきたようだ。

在住者は知ってるだろうけど、この時期は昼間は外に出ないのが無難。

バンコクで無許可輸入の中華食材を大量押収したという記事。

知らずに食べてるかも？バンコクの麻辣火鍋店に向けた無許可中華食品を大量押収

有害物質が含まれていたかどうかは不明だけど、まあ、中華あるあるだろうな。

何度か行ったことのある火鍋店にも入っているかも。
それほど気にはしないけど。

神田のタップロポン(スリランカ)か東日本橋のDAKSHIN(南インド)かで迷って湯島のバイダム(ネパール)へ。

12時半といういつもよりだいぶ早めの時刻だったので8割くらい席が埋まっていた。
日本人高齢者多し。

いつものベジダルバート 990JPY
今日は五穀米が残ってた。

パタヤで腐れファランがタイ人を罵った結果、囲まれてボコボコにされたという投稿。

パタヤはソンクラーンも平常運転pic.twitter.com/U1uhagaxnP

— xavikota2 (@xavikotaro) April 15, 2025

タイ、あるある。

銃がすぐ出てくるし、そうじゃなくてもムエタイ経験者も多いからタイ人をなめちゃいかんよ。

今日は外出だったので以前から来てみたかったデリー銀座店にやって来た。

開店間もない11:30過ぎに到着しエレベーターで3階へ。
すぐに席に案内されたがすでに客席の8割は埋まっている。
日替わりメニューもあったが「よくばりカレーランチ 」1,300JPYを注文。
カレーを2種類選べるようだったので、聞いたことのあるカシミールカレーと酸味があると書かれていたベンガルカレーにする。

料理を待つ10分ほどの間にもう満席。
店員はインド系の人だが客は日本人100%、さすが有名店。

料理が運ばれて来た。
まずはベンガルカレー。
ベンガル料理というとマスタードシードを用いたちょっと変わった風味があり、ちょっと苦手な方だが、こちらはメニューに書かれていた通り酸味のある、ちょっと辛めのシャバシャバした赤い色のカレー。
オクラが2本入っている。
ラッサムに似てる部分はあるが香辛料が違う。
カルカッタに代表されるベンガル地方にこのようなものがあるかは不明だが美味い。

次はカシミールカレー。
メニューに極激辛と書かれていたように結構辛い。
こちらはブラックペッパー系で濃い茶色。
松屋のごろチキのようにチキンがゴロンと入っている。
こちらもカシミール(ラダック)ではこのようなものを口にしたことはないがもっとパキンスタンよりの方ならあるのだろうか。
インドぽいけどインドとは微妙に違う。
ベンガルカレー同様、この店オリジナルなのかも知れない。
ただ美味いことは確か。

テーブルには玉ねぎと大根のアチャールと胡瓜のピクルスが置かれていた。

また来てもいいけどやはり開店時刻に合わせてこないとダメだろうな。

お勧め度:☆☆☆☆☆

関西万博のインドやネパールなどのパビリオンがまだまだ完成してないと言うのが報道されているけど、カンボジア、ベトナムも含めてアジアあるあるだなーと思う。
はなから間に合わせようとか思ってないだろうしなw

そういえば同じような文化圏のタイは間に合ったんかな。

タイから日本に戻って2年8ヶ月。
その間、インド料理は200回じゃきかないくらい食べているけどタイ料理は5回食べてるかどうか。

別に嫌いなわけじゃないし在タイ時は昼は間違いなくタイ飯だった。
ではなんで日本で食べないのか、ちょっと考えてみた。

まずタイでどんなものを食べてたか。
出勤日の昼はオフィスビルのフードコートなので、

1 三種乗せぶっかけ飯
2 クアイジャップユアン(ベトナム麺)
3 クイティアオヌァトゥン(八角の効いた茶色いスープのクイティアオ)
4 イェンターフー(ピンクのスープの麺)
5 ゲンソムパック(オレンジ色の酸っぱいスープ)+カイチアオ(玉子焼き)セット
6 クイティアオガイ＋サイマラ

だいたいこのローテーション。

週末もラングナムにいた頃は毎日ぶっかけ飯。
ぶっかけ飯は日本のタイ飯屋にもでもあるだろうけど、それ以外はほとんどないんじゃないだろうか。
これが一つ目の理由。

夜のメニューはまた別だけど昼飯に関してはだいたいこんなところかな。

タイ正月のソンクラン休みが始まりアユタヤ近くの幹線道路は大渋滞といういつもの記事。

Ayutthaya main roads and petrol stations are congested on Saturday as many leave Bangkok for their home province or a holiday during Songkran, Thailand's traditional New Year. (Photo by Yokin Charoenying. ) #Thailand #Ayutthaya #Songkran pic.twitter.com/NV1PbE8t1y

— Khaosod English (@KhaosodEnglish) April 12, 2025

地方出身のタイ人は大挙して帰省するんだけど、休みが近づくと「ソンクランはどうする？」とタイ人、日本人共に浮かれまくってたな。

帰省ラッシュの一方、バンコク市内では水掛けが始まった。

Songkran water fights at Sanam Luang#Thailand #Bangkok #Songkran #Songkran2025 #สงกรานต์ #สงกรานต์2568 pic.twitter.com/hhMKnQ6ziQ

— Thai Enquirer (@ThaiEnquirer) April 12, 2025

いつもの中華屋。
今日は客が少なくて暇。

「ミャンマーでの誘拐事件と地震があってタイへの中国人旅行者が激減してるんだってさ」
「タイは危ないよね。中国国内が安心ね」とおばちゃん。
「中国は見どころ多いからねー」
「成都に行ってみたい」
「成都か、四川ね。2回行ったね、景色が良かった。あと雲南も良かったね」
「行ったことないよ」
「上海は？あそこは古い街並みが良かった。空気悪いけど」
「行ったことない」

そんなもんなんだろうな。タイ人も昔はそうで国内をほとんど知らなかった。

バンコク首都圏を走る都市鉄道全8路線（たぶんBTS/MRT/ARL）の運賃が一律20THBになるという記事。
相変わらずのバラマキなんだけど外国人は適用外。

バンコク都市鉄道全8路線が一律20バーツ運賃を導入へ～ 外国人旅行者は対象外、在住者も不可か

電車運賃も二重価格のタイランド。

いつもの中華屋。

先週の定休日(火曜日)は雨だったので「桜は見に行った？」と聞いてみた。

「今週の月曜日に錦糸町公園行ったら咲いてました。でももう葉っぱね。子供とお弁当食べたいね」
「葉っぱが出てくると毛虫が落ちてくるからもう無理だね」

流石に今週末はもう散ってるだろうな。

タイでは子供の肥満が問題になっている。
そしてなんと15歳以上の42.4％が肥満 だそう。

タイの子ども肥満が深刻化、15歳以上の国民の42.4％が肥満

肥満児は20年前から見かけるようになり、10年くらい前からはそのまま大人になったような100kgを超えてそうな超デブを目にするようになった。
特に女性が多いかな。

タイ人は甘いもの大好きだからな。そりゃ太るよ。

昨日AMBIKAにアルーパラータ(じゃがいも入りパラータ)を買いに行ったら品切れで代わりに買ってきたのがマラバリパラータと言うもの。

買い置きでホームスタイルパラータがあったので食べ比べてみると、ホームパラータの方は生地を薄く伸ばして重ね合わせたようなもの、マラバリの方はそれを円周上に巻いていった違いがあり、よりフワフワサクサク感がある。
これも結構美味い。
ただちょい甘め。

カレーはいつものdits社ではなくMTR社のものを買ってみた。
チーズ入りのPanner Tikka Masalaは油多め、辛いものが苦手な人には食べられないくらいの辛口、そしてこちらも甘めで香りも薄め。
悪くはないけどditsの方が好み。

クレープ、クミン、カルダモンをぶちこんで食べる。

今日のランチは南インドキッチン虎ノ門店（ニラー南インドキッチン）。

前回は月島店より安いと思ったけど、ミールスが以前の1,300JPYから一気に2,500JPYにもなっていたのでオニオンウッタパム 1,150JPYを注文。

ウッタパムはチャパティやパラータのような乾いたものではなくしっとり感がありお好み焼きの様なもの。オニオンウッタパムはそれに玉ねぎが練りこんである。

値段が上がったのは残念だけど、ここはウッタパムもサンバルも美味いね。