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1. 12/24 バイダム 湯島のバイダム。昨日の店にダルバートがなかったので諦めきれずに今日もネパール料理。 今日は野菜ダルバートで五穀米をチョイス。寒いのでラッシーではなくロキシーというネパール焼酎も頼む。ここのダルバートは忠実にネパールの味で …...
2. 11/11 バイダム 御徒町(湯島)のバイダムというネパール料理店。 昼はインド料理に手を広げずダルバートのみというのが潔い。これでいいと思う。客は日本人ばかり4,5組入っていた。 アルーは日本のカレーぽい味付け、チキンはインド料理によくある...
3. 12/2 バイダム 御徒町のネパール料理店、バイダムに再訪。 今回もスペシャルダルバートを注文。ここのダールはギーが入っていて独特、ネパールを感じる。 肉はチキン、ポーク、マトンから選べてマトンをチョイス。塩味強めだけどまあ美味い。...