カテゴリー: グルメ

お花茶屋で入ったパキスタン料理のナワブが湯島にもあるようなので来てみた。
いつものバイダムから程近く。
奥に細長い店でテーブル間隔が非常に狭い。

メニューはお花茶屋店と同じで1,200JPYの2カレーセットを注文。
今日はマトンと豆をチョイス。

マトンはやはり独特な香り。
クミンなのか？
見た目ほど脂はキツくなく肉はちょい硬め。

豆は砕いたタイプ。豆の味を引き出すためか味付けは控えめ。
隣接しているだけにパキスタン料理はパンジャブ料理のようにコッテリしているのかと思っていたがそうでもないらしい。

お勧め度:☆☆☆☆

バンコク市からお達しがあったためw、今日は在宅なのでAmbikaで購入したGitsのPunjabi Chole(豆のカレー)とMalabar Pharathaの昼飯。

膨らまないけど、そこにこだわらなければパラータはもち焼き網を熱く熱したのちに弱火にしてちょっと温めるくらいがいいのかも。

DAKSHIN東日本橋店、土曜の12時前とちょい早めだったので二階席に他に客はおらず。

いつものDセット=南インド定食は、3年前に1,260JPY、昨年は1,350JPYとじわじわ上がってきたものの、ゴージャスな大手町店の1,850JPYと比べれば1,450JPYはまだだいぶお得感。
カレーは2種類選べるのでチキンとシーフード、豆の中からシーフード、豆を選ぶ。

今日のラッサムはちょっと辛め。
ぬるめだったが猫舌の自分にはこのくらいがちょうどいい。

豆はひよこ豆やレンズ豆ではなく小豆。
これは珍しいけど日本ならこちらの方が入手しやすいんだろうな。

プローンかなと思っていたシーフードはイカ入り。

ラッサム、サンバルをお代わりした。

ここはやっぱり美味いわ。

お勧め度：☆☆☆☆☆

京成立石のアラーヴァリーというインド料理店に向かったらドアは開いているのに電気は消えており看板も仕舞われていた。
さてどうしようかとGooglemapを見てみるとお花茶屋にスリランカ料理屋がブックマークされていた。
ここからだと青砥で京成本線に乗り換えかと経路検索したら2分後に目の前の葛飾区議会場からバスが出ているようだったのでバスでお花茶屋へ。

目当てのスリニッポンスリランカカレーという店を目指して歩いていくとその辺りにそれらしき店を発見。
店内に入りメニューを眺めなんかスリランカぽくないなと思いつつ2カレーセットで日替わりカレーとマトンを注文。
料理を待つ間テーブル周りを眺めていると使い捨ておしぼりに印刷されていたのは「レストラン ナワブ」

あれ、別な店だ。
そこで改めてGooglemapを見てみるとスリニッポンがこちらに変わったようだった。

マッシュルームとチキン

日替わりはマッシュルームとチキンのカレー。
マッシュルームはシメジ。

パキスタン料理とのことでバターチキンに代表されるようなパンジャブ系の濃厚なソース。
チキンはホロホロで食べやすい。
独特な香辛料の香りがしているがなんだろう。

マトン

こちらも濃厚なソース。
マトンの臭みは全くなく脂もキツくない。
バターのしつこさもない。
そしてこちらも独特な香り。
これはパキスタン料理の特徴なのかこの店オリジナルなのか。

ナン

日本は甘いものもあるし、そもそも食べ飽きているのでナンはあまり好きじゃないのだけど、ここのはあっさりしていて美味かった。
サービスでマンゴーラッシーをつけてくれた。

1,200JPYだったので会計の際に1,500JPYを渡すとお釣りが100JPYしかないらしく探しまくり自分の財布から出してきた。
都内に他にも店舗のあるチェーン店らしかったがそのレジの人に確認するとこの店はやはり以前はスリランカ料理屋だったとのことだった。

お勧め度:☆☆☆☆

月曜は空いていると踏んで2度目のヤムヤム銀座店。

注文したのはヤムネームとラープムー。

どちらも容赦ないイサーンでラープは多分プリッキーヌ5メットレベル。
これ普通の日本人は食べれないと思うの。

ちなみにこの店は門仲や恵比寿にもあるチェーン店らしい。

会計時に接客係の男性と話をしたら在プーケット歴12年だそう。
「本場の味で美味しかったけどあのラープは普通の日本人には食べられないんじゃないの？」と尋ねると「皆さん辛いとおっしゃいますね」
まあでもイサーン料理は美味いよね。

町屋のダルバートイーテリ。
京成本線の町屋というマイナー駅の、ライオンズマンションの地下というロケーション。
なかなかわかりづらいし知らなきゃ来ないだろう、客は自分以外にネパール人と日本人がそれぞれ一人。

学生ダルバートセットというメニューがあるあたり近所にネパール人留学生でもいるのだろうか。
ダール+カレー2種類のタカリスペシャルセット 1,300JPYを注文。
3種類から選べるカレーはマトンとアルタマボディをチョイス。

アルタマボディはじゃがいも(アルー)と筍(タマ)、豆(豆)のカレーで初めて口にする。
発酵した筍を使っているそうで軽く酸味があるが筍が入っているかは気付かなかった。

ダールは豆を砕いたタイプ。

サラサラなスープで塩気があるので味噌汁的だ。
マトンは匂いが前面に出ているので好みが分かれるだろう。

次に来るならカレー1種類+ダールのスペシャルダルバート 900JPYでもいいかも知れないし、一般人でも頼めるなら学生ダルバートでもいいだろう。

お勧め度:☆☆☆☆

浅草のSouth Parkで平日限定のケララミールスのベジを注文。

サンバル
茄子、じゃがいも、いんげん豆入り。
甘さと辛さ、酸っぱさのバランスが良い。

ラッサム
今日はちょっと辛め

トーレン
豆とニンジンの炒め物。マサラではなく軽い塩味。

ダール
ここのは豆をすり潰したタイプ。

この店のミールスは自分にとっては標準値。

スペシャルミールスと違いラッサムのお代わりはできないが、他の店が軒並み値上げする中、この内容で950JPYなら今どき良心的。

お勧め度:☆☆☆☆

大久保(百人町)の住宅街にある、テーブル4つだけの、おばさんが一人でやっている小さなネパール料理店。

入店時点で客は自分一人。
その後お一人様日本人おばさんが二組やってきた通な感じの店だ。

ダルバートというメニューはなく、スペシャルカナ 1,100JPYとの違いはアチャールくらいしかなさそうだったのでマトンカナセットを注文。850JPY

マトン

マトンはピリ辛でほのかに生姜の香りがする。
肉が柔らかい。

ダール

気を衒ったところのない素朴な味。
豆は潰しているタイプ。

この辺りはネパール料理店がたくさんあるのだがネパール人学生目当てだろうか。

お勧め度:☆☆☆☆

このエリアは東日本橋のダクシンに来るのがほとんどだが新規開拓しようかと浅草橋のボレババという店へ足を運ぶ。
明るい店内にテーブルは8つ、日本人客のみで半分が埋まっていた。

メニューにミールスはなくチャパティも無し、ほとんどのメニューに大きなナンが神々しく輝いている。
これと辛さが指定できること、カレーに生クリームがとぐろを巻いている時点でだいたい味の察しがついた。
カレー3種のポレババセット(1,500JPY+tax)でカレーはプローン、野菜とキーマにする。

プローン
最初に口にしたのはプローン。甘すぎ！

野菜
これも甘い。野菜の自然の甘さではなく砂糖の甘さ。

ケバブ
肉の食感がなくマサラで色を付けた竹輪かと思った。

タンドーリチキン
肉質は普通。香りが薄い。

ナン
予想通り甘い。

キーマ
辛口指定したら辛いことは辛いけどそれだけで香りが全然ない。

ヨーグルト
ダヒではなく甘いヨーグルトにストロベリーソースがけ。

全て甘くて食べてる途中でつらくなった。

インネパ店の悪いところが全面に出ている店。
久しぶりに大はずし。

お勧め度:☆

再開発に伴い3年くらい前に京橋から移ってきたDAKSHIN大手町店。
ここが旗艦店かな。
いつか来たいと思っていたが訪れるのは初めて。
地下鉄を大手町で降り建物にたどり着くとその佇まいの豪華さに引き気味。
内装も高級感が漂う。

オフィスビルを真正面に眺めるカウンター席に案内されるが、ここら辺はバンゲラズキッチンの日本橋店と同様。

メニューを眺めると東日本橋店と比べてだいぶ高く、平日なのにミールスが1,700JPYもしたので3カレーセット 1,300JPYにする。
カレーはチキン、プローン、クートゥ。
それぞれ辛口、中辛、甘口の扱いのようだ。

チキンはマドラス(チェンナイ)ということでカルダモンの香りがいい。

プローンは玉ねぎのみじん切りの入ったココナツミルク味。

海老が入っているのに気付いたのはしばらく食べ進んでからだった。
海老にもう少しプリプリ感が欲しい。

クートゥは東京で南インド料理店を食べ歩き始めてから知った料理でダールに青菜が入っている。

ナンかバトゥラが選べたので後者にする。
バトゥラは生地違いのプーリーという印象だったがここのは生地が厚くフワフワで揚げ方も軽い。
プーリーよりなんとなく高級感がある。

会計時に「辛さはどうでした？」と尋ねられた(日本のインド料理店では結構な頻度で聞かれる)ので全く問題ないということとチキンが香り良くて美味しかったと伝えた。

お勧め度:☆☆☆☆

Ambika蔵前店にレトルトカレーを買いに行き今年もカレンダーを貰ってきた。

今年のカレンダーのテーマは「インドのじゃがいも料理」

そして今日買ったのもいつものAloo RaswalaとPujjabi Choleという豆カレーだった。

南インド料理屋の集まっている虎ノ門まで行くかどうか迷ったけどちょっと遅めの時間だったので新橋のマリニへ。
ここは以前も来たことのある南インド料理店。

ホリデーメニューはベジもノンベジも1,700JPYでいつものようにベジミールスを注文。
パンはチャパティとプーリー、ナンのうちから選べるので今日はプーリー。

左端はじゃがいもとグリーンピースのドライソース。

右の黄色いのはパニールと思ったら違ったので会計時に確認するとやはり豆腐だった。
インドでは見たことないが最近はヴィーガンが食べるらしい。
ソースに軽く酸味がある。

サンバルはニンジン、大根、玉ねぎ入りで自然な甘味。

ラッサムは酸味が強くブラックペッパーも多めで多めに口にすると咽せるが悪くない。

本来バスマティライスのはずが、ニューイヤーのサービスなのかプレーンビリヤニに変わっておりクローブの香りが良かった。

ライス、パン、ラッサムはお代わり可能。
この店は看板は出ているものの入り口がわかりづらく、階段を降りていった先にあるので「ほんとにここなの？」という顔で客が入ってくる。

お勧め度:☆☆☆☆

湯島のバイダム。
年明けから値上げすると聞いていたので駆け込みでやって来たらもうすでにメニューは変更済み。
ベジダルバート990JPYは無くなりダルバートはチキン1,490JPYから。
今までは値頃感があったのに上げすぎだろ。

ポーク1,590JPYを選んだが脂身はなく食感も味付けもネパールでこれはこれでいい。

「味はどうですか？」と来たので「なんでベジダルバートやめたの？」と尋ねると「日本人にはこちらが人気があるので」とビリヤニメニューを示された。
あーあ、それやっちゃダメだよ。
そもそもネパールにビリヤニないだろ。
これはこの店も足が遠のくな。

お勧め度：☆☆☆☆

3回目か4回目かのエリックサウス虎ノ門ヒルズ店。
年内は今日まで営業であることを確認してやって来た。
ビジネス街なので週末は空いている。

ミールスとビリヤニはブームなんだろう、ここもミールスは高いので3カレーセットにする。

カルダモンキーマ
100JPY追加で3種のうち一つをこちらに変更。
大好きなカルダモンがホールでゴロゴロ入っていて美味い。

ダール
豆をすり潰したタイプで自然な甘味。

サンバル
ニンジン、玉ねぎ入りで甘さはなく酸味あり。
やはりこの味だよな。

上記にラッサムを121JPYで追加。
酸味辛味共に強い。
香りも良く、これで南インド料理屋の格が決まると思っている身としてはさすがエリックサウス。

190JPYでライスをチャパティに変えた。
チャパティはそもそも全粒粉なのだが麩部分が多いのか茶色く香りがする。

ジンジャーサワー200JPYとでトータル1,851JPY。
7-11のバターチキンでちょっとがっかり気味だったがお店は十分満足。

お勧め度:☆☆☆☆☆

ミーティングで出遅れたためにいつもの中華屋がだいぶ並んでいたので2年ぶりくらいに西安料理 刀削麺園という店へ。

以前なにを頼んでいたのか覚えておらずとりあえずメニューで目に留まった酸辣刀削麺（1,000JPY）を注文。
ひとくちスープを飲んでからこれじゃなかったことを思い出す。

以前食べてたのは確か牛肉麺か麻辣刀削麺だったような記憶。
それでもこの店は麺がシコシコしていて美味い。
スープはまろやかな酸味、辛いことは辛い。
でも次は花椒の効いてビリビリする麻辣刀削麺にしよ。

そう言えば西安て四川省だったけか？