いつもの四川料理屋。

ホルモン炒めを『辛くして！』と注文したら結構辛かった。
またおばちゃんが「わたし、あんな辛いの食べれないよ」と言うので「タイは辛さの指定は唐辛子の数で指定するんだよ。あれは5つくらい？ちょうど良かった」
旦那を呼んで確認したら「もっと。7,8個くらい」
「ああ、どこの唐辛子？中国？日本？」
「中国」
「中国の唐辛子はあまり辛くないからね。タイの小さいやつだともっと辛いよ」
「あー、あれは辛いね」
「それを田舎だと20個くらい入れるからね」

やはりイサーンのソムタムの辛さは異常。
でもあの辛さと香りが好きだった。