カテゴリー: グルメ

某氏がこの店で一番押しだった、ラーメン一番のつけ麺を初めて試してみた。

ここの麺はちょっと細めなため汁あり麺だと若干ベチャっとしてしまうのだけど、つけ麺は水にさらして締めているのでそんなことはなくシコシコ。
チャーシューもこの麺には合っている。

これはレパートリーに加えてもいいね。

パタヤに来ると7，8割の確率で晩飯はここ。

逆に最近ではここ以外でスパゲッティは食べなくなった。

アサリいっぱいのスパゲッティボンゴレが240THB。

アサリの白ワイン蒸し、サラダ、生ハムなどがセットになったものもお勧め。

Youtubeを漂っているうちにたどり着いた永福町大勝軒。

ここは正統派東京ラーメンで、つけ麺で有名な東池袋大勝軒とは全く別系統だったんだな。

永福町って新宿近くの首都高のICでことくらいしか知らないけど一度行ってみたい。

そういえば東池袋で半年くらい修行しただけて永福町ともどちらにもまったく関係ないコウジ系はタイにもいくつかあるけどどうなの？

いずれにせよ昔ながらの支那そば、東京ラーメンがバンコクで食べたい。

今日は胃を壊して休んでいたので近所でこんなクイティアオ・ルークチンプラー（45THB）。

麺の茹で加減が珍しく良い店だったのでまた来てみよう。
ただ普段なら絶対にピセーットじゃないと足りない量。

タニヤの裏通りにできた十割そば酒場 のじ庵でちょっとつまんだのちに注文した山形名物の肉蕎麦（220THB）。

売りの十割そばはボソボソ、甘めで塩味薄めなツユ、そしてパサつき気味な鶏。

自分は麺もツユも同じタニヤにあるあずまのほうが好みだな。

すき家の東京野菜カレー（159THB）。
ぶつ切りの豚入りカレーに焼き野菜、生野菜乗せ。

焼き野菜はあったかいほうがいいし、サラダは別盛りがいい。そして甘いマヨネーズはいらない。
カレーは塩分強めで辛くはなく、味がバラバラ。
肉は良かったけど松屋のカレーだったらもっと美味いかもね。
あるいはココイチのポークカレーに那須のトッピング、サラダコース。

行きつけの店だし、結構気に入っている店なので店名は出したくないけど小どんぶりにベビーGが入っていた。

ローカル系ながら最近では歩き方にも紹介されて日本人にも人気のあるラングナームの某店で、以前ベビーGに続きキャベツの合間にフレッシュな青虫が入っていて以来その店には一切いかなくなっていたけれど、割とまともそうな和食店でもこれ。

たぶん米びつに紛れ込んでしまっているのだろうけど、いやな人は嫌だろうから気を付けるよう注意しておいた。

今日はオフィス内が寒かったので今晩はTeppenサトーンで揚げ出し豆腐の青のりスープ。
温まるわ。

今日の昼飯はうちの近所でカオグルックガピ。

手前の薄緑色のが熟してないマンゴー。
奥のご飯は蝦醤(ガピ)で炒めたものでこれが好き。
右上のは豚肉を甘辛く煮込んだもの。
これらを混ぜながら食べるのがカオグルックガピ。55THB

BTSチョンノンシー駅の近くで見つけた博多ラーメン店チェーンの山小屋。
アマリン店にはよく通っていてなかなか気に入っていたのだけどこんなところにあるのか、と入ってみた。

まずはビール。それに餃子を頼んでチビチビやっていると「もうすぐラストオーダーになります」とウェイトレス。
時計を見るとまだ18時半。

いそいでラーメンを注文したが18:40頃に入ってきた客は「もう店じまいです」と追い返されていた。

ラストオーダー18:45のラーメン屋！
それで商売が成り立つんだろうか。

今日も（オフィスが）寒いので昼はフードコートでスキーナーム。

簡単に言えばタイスキを一人前で作ってもらったもの。
タイスキ用のナムチムをかけて食べてもいいしそのままでもいい。

高級店にはない庶民の味。

久しぶりに天丼が食べたくなりサヤームスクエー1にある天やにやって来たけど期待していた味では無かった。

タレが違うんだろうか。
というか掛かっているのはタレじゃなく天つゆじゃねーか？

多少高くてもはげ天にすればよかった。

今朝の朝食はホテルの屋上レストランで。

しかしチャイが出て来るのに1時間、アルーパラータ(ジャガイモを練りこんだ薄焼きパン)はそれからさらに30分かかった。

チェックアウトタイムが9時と書かれていたので気にしてたけど、料理を作っているやつがレセプションもやっていたので全く問題なかった。
インドタイム。

先日、前を通ったらファラン客で賑わっていた近所の新しい店。

メニューは中国語併記、そういう店なのかとスパゲティ・キーマオタレーを注文したら見た目通りのべちゃべちゃ麺。

グリーンペッパーが入っておらず辛さもインパクトがなく曖昧な味。

こりゃタイ人は入らないわな。
どうやらオーナーはファランの模様。

いつもはカオグルックガピを食べてる近所の店は実は麺がメインのようなので、今日はラートナーセンヤイにミークロープ、カイダーオのトッピング（65THB）。

胡椒をもらうべきだったかもしれない。