7/3 モンゴリアンBBQ

モンゴリアンBBQを紹介しているショート動画が流れていた。

モンゴリアンBBQとは客は食材を好きなだけ取って調理場に持って行ってそれを丸い大きな鉄板で炒めてもらうスタイルで40年近く前にLAで食べたことがある。
自分にとってはあれが初めてのパクチー体験。
ちょっと苦手だったな。
なんだこの臭い葉っぱはと思った。