3/13 Aloo Klucha 投稿日時: 2025/03/13 投稿者: hf 返信 今日はポテトがサンドされているAloo Klucha。(中に何も詰めない場合の)クルチャとナンの違いは使用する粉の違いらしく、クルチャのほうがソフトな食感になるのだそうだが、それよりもポテトが入っているのがポイント高い。アルーパラータ同様、美味い。 カレーはS&BのAfter Glow 香味スパイスカレー。スパイスがあと添えで香りがいいけど油がちょっとキツめ。 ミントチャッツネとマンゴーアチャールを添えて。 関連記事: 2/27 ALOO KULCHA / RAJMA MASALA 今日はALOO KULCHAとRAJMA MASALA。... 1/31 ナン&カレー このごろちょくちょくヨーカドーでナンを買っている。 AMBIKAの冷凍チャパティに比べればだいぶ簡単だけど、オーブントースターで焙ったらちょっと焦げ気味になってしまった。1分半くらいから見てないとダメだな。 カレーはレト...