新橋駅近くの南インド料理店のマリーニに三度目の来店。
ひっそりした雑居ビルの地下にあるので知らなければ入りづらい。
週末料金は1,700JPYと高いベジミールスを注文。
レモンライス、ナスライス、ウブマから選べるのでウブマをチョイス。
小麦粉を練って蒸した南インド料理のウブマはネットではクスクスに似てると書かれており、一般的にはクスクスより小さいくらいの粒々なのだが、ここのはそれより細かくてほぼ練り物。
この方が好みかな。
パンはプーリー、チャパティ、ナンから選べるので今日はチャパティ。
ここのサンバルは酸味があり辛め。
アルーはドライ。
ラッサムは酸味強め、ピリ辛でこちらもドンピシャ。
人参とインゲンの白っぽい、見た目はどこかで食べたマッシュルームカレーに近いかと「これはなに？」と尋ねたら若い女性店員は「野菜」と一言。
多分ザブジなんだろう。
ベジミールスなので全て野菜ではあるのだが、インド料理はこういうところはおおらか。
カルダモンが効いていて美味い。
お勧め度：☆☆☆☆
