初めてやってきた京成船橋のツキというネパール料理店。
何種類かあるダルバート(結局メインをどれにするかとドリンクをつけるかどうかだったが)のうちドリンク付きのBセット 1,200JPYを注文。
メインはチキン、マトン、野菜、じゃがいものうちマトンをチョイス。
ドリンクはプレーンラッシー。
ナンは付かない正統派ダルバート。
昨晩寝る前にそう言えばネパールでナンは食べたことないのになんで日本のインネパ店ではナンが付いてくるんだろう、ネパールでも食べられてるんだろうかと調べてみたらやはりネパールではインド料理店くらいしか出てこないとのことだった。
もちろんサラダにオレンジ色のドレッシングなんてのもない。
日本ではネパール料理よりインド料理の方が名が通っているためバート(ご飯)よりナンになったようだ。
そもそもナンは南インドでもあまり見ないんだけど。
というわけでそのBセット。
ダールは豆の味をよく引き出した素朴な味。
これだよ。
ジーラも効いている。
マトンは肉は柔らかく、今まであまり記憶にないような独特な香りがしている。
脂もキツくなく食べやすい。
これもいいね。
これらに青菜炒めなどの野菜が付く。
ダールとご飯はおかわり可能だったのでダールをお代わりした。
ここはネパール料理としてはかなりレベルが高いと思う。
客はネパール人と思われる人たちが3人。
この辺に住んでいるのだろうか。
お勧め度:☆☆☆☆☆
