Googlemapで検索してやって来た、国分寺駅から5分程度の場所にあるアマンキッチン。
テーブル4つとカウンターの小さな店。
厨房はインド人、フロアは日本人のおばさん。
日曜の13時過ぎの入店時はテーブルが3つ空いていたのでそちらに案内されたが食べているうちにほぼ満席になった。
客は全員日本人。
駅から見えるわけでもショッピングモールに入っているわけでもないのにどうやって知るのだろうか。
ラッサムの付いているのはこれしかないのでランチミールスを注文。
冬瓜と茄子入りのサンバルは酸味がある
ココナッツの繊維が残っているココナッツミルクを使ったポリヤルも茄子入り。
細切りにした生姜がいいバランス。
他所ではただ載せているだけの店(バターチキンと甘いナンを前面に出してるインネパ店など)が多いがここのはソースにマッチしている。
ラッサムは酸味強め、辛さ普通、独特な香りはジーラか。
ダールは豆を砕いたタイプ。なにか独特な味がしているがなんなのかよくわからない。
ナンは全然甘くなく逆にちょっと塩気がある。
当然こっちが好み。
ビリヤニが有名なのは中部のハイデラバードなんだけど。
1,800円とちょっと高めだけどどれも満足できる味だった。
ドリンク、サラダ付き。
ラッサム、サンバルがお代わりできないのは残念。(サンバルは300円で追加可能)
お勧め度:☆☆☆☆☆
