4/27 鯖

てっぺんサトーンで鯖の一夜干し。タイ産なのかな、普通に美味い。

もちろん日本と比べたら落ちるけど、タイは鯖とイカは美味いね。

イカならヤムプラムック(イカ入り激辛サラダ)、プラムックパッポンカリー(カニカレーのイカ版)、あとただ串焼きにしたものや、揚げ物、和食店なら刺身など。

鯖は塩焼きか照り焼き。