7/15 クアイジャップユアン＋カイガタ 投稿日時: 2018/07/15 投稿者: hf 今朝はクアイジャップユアン（タピオカ入りのモチモチ麺）とカイガタ（小さな鍋で作る目玉焼き）の朝食でちょっとウボン気分。 合わせて105THB。 カイガタは普通はバターがしつこすぎたりするのだけれどここのはそんなことがなく食べやすい。しばらく定番にしよう。 関連記事: 8/7 クアイジャップユアン 今日の昼はタピオカ入りでモチモチなクワイジャップユアン=ベトナム麺。 似たような名前のものにクアイジャップというのがあるが、そちらは太めのクルクルっとした麺で血の入った茶色のスープのもので全くの別物。 東のはずれのウボン... 5/13 クアイジャップユアン クアイジャップの店に行ったらまだ準備中、通りを挟んだ向かいの店はやっているようだったが歩道橋まで戻ってきたところで、クアイジャップとクアイジャップユアンは別物なんだけどこれでもいいかとそこのクアイジャップユアンの店に入る … 続きを読む... 8/6 クアイジャップユアン SNSでの投稿に触発されて久しぶりのクアイジャップユアン=ベトナム麺。 トロミのついたスープとモチモチしたタピオカ入り麺が特徴的。 以前はムーヨーくらいしか入ってなかったが具が色々入ってそちらも楽しめるようになった。...
