5/23 厚揚ば

もはやタイのスーパーでそれなりのジャンルを確立してしまったかのような自信ありげな「厚揚ば」。

これって和風の煮物以外に何に使うんだろうか。
そして一説によると博多弁という話も有ったが「ば」はいったいなんなんだろうか。