10/13 ニラ

行きつけの飲み屋で頼んだニラ玉炒めがニラの香りがよくシャキシャキ、玉子はフワフワでそれまでに見たことのない代物だったとFBにアップしたところタイのニラの話題になった。

そういえばタイってニラが硬くてレバニラを頼むとたいていゴワゴワしていたんだよなと思いだした。
もしかしたら種類も違うのかもしれないけど、日差しの強いところに生えているとこうなってしまうのだろうか。

いずれにしても日本のニラが美味いというのは間違いない。