カテゴリー: グルメ

今日の昼はタピオカ入りでモチモチなクワイジャップユアン=ベトナム麺。

似たような名前のものにクアイジャップというのがあるが、そちらは太めのクルクルっとした麺で血の入った茶色のスープのもので全くの別物。

東のはずれのウボンが名産だがたぶんあのあたりにベトナム戦争から逃れてきた人たちが住んでいてそれで広がっていったのだろう。

クイティアオよりは若干高めの65THB。

ちょっと辛くて香辛料も効いていてやっぱり美味い、JALのサクララウンジカレー。

らっきょも福神漬けもいい味。
このあとCクラスに乗ることも忘れて3杯（皿は小さい）も食べてしまったよ。

これはレトルトで出しても結構受けるんじゃないかな。

日本行きのために久しぶりに入ったスワンナプーム空港のJALのサクララウンジ。

改装が済んで新しくなったら酒のつまみ系が増えてなかなか良かった。
成田・羽田ほどは美味くないけどJALカレーもあった。

知り合いの飲み会に誘われて出かけて行った店。
ベンジャキティ公園の向かい辺りのソイを入っていったところにあり、知らなきゃ絶対に来ることのない隠れ家的な店。

予約していったからよかったけど6時時点でほぼ満席になっていた。
どうやら在住ファランの間では有名な店らしかった。

あれ、世界の山ちゃんの電気が消えてるぞと向かったタニヤの魚むら。
入口に7/20で閉店と張り紙がしてあった。

え～～、確かに最近はACも壊れたままだし客も少なかったけど老舗のまさかの閉店。
これでローテーションがひとつ減ってしまう。

山ちゃんの方はどうなんだろうと帰りがけに店の前に行ってみたらこちらも張り紙がしてあってこちらは閉店ではなく移転するのだそうだった。

なんなんだろ、また家賃値上げの波が来ているんだろうか。

いつものフードコートなら60THBなんだけどモータウェーSAのぶっかけ飯は3種乗せで70THBとちょっと高め。

ラングナムを離れてから縁のなくなってしまった街中の個人店なら未だに50THBだろうか。

ワインのつまみにと近所のVilla MarketでDoly Fish（調理済み）とやらを買ってみた。
するとこれが煮つけみたいな味付けの白身魚でなかなか美味かった。
また買ってみようと思わせる40.5THB。

ネットで調べてみるとドリーフィッシュとは深海魚かなまず。
たぶん後者なんだろう。
あっさりしていながら脂がのっていて旨い。

人に誘われてオフィスの近所のikiというなんちゃって風の和食店に行ってみた。

店に入ると「いらっしゃいませ」と日本人が挨拶。
あれ、ということはなんちゃってではなくまともな店？
と思いつつメニューを開くと枝豆のお浸しというものがあった。
は？？？

それ以外は結構まとなものもあったのだが怖いもの見たさにその枝豆のお浸しを頼んでみると、たしかに枝豆のお浸し。

というか枝豆をお浸しにする意味があるのか？

この頃MaxValuでちょくちょく買っているCPのメキシカンチキン（70THB）が美味すぎる。
レンジでチンするだけでいいのでぜひお試しあれ。

近所に新しくオープンした中華料理店。

糖醋猪肉（酢豚）と魚香茄子（麻婆茄子）を注文したらビールだけはすぐにでて来たけどまだ店は空いていたのに15分経っても料理は出て来ず。
店員のおばちゃんを呼びつけ持ってこないならこのまま店を出るぞくらいな勢いで文句を言ったらすぐに出て来た。
タイ、あるある。

客との会話を聞いていると 近所から移転して来たらしく味はいいけど料理に非常に時間がかかるのが難点。

Mrs.Balbir’sで久しぶりなインド飯。

アチャール(インドの漬物)が好きなのでお代わりをもらったら思った通り追加料金なし。
インドスタイル。

今日はラーメン一番で冷やし中華。
今時のバンコクでは130THBとかなりリーズナブル。

酢をたっぷりかけて。

『プーリとバトゥラの違い』と言ってもほとんどの人にとっては「なんのこっちゃ」と思うだろうが、どちらもインドのパンである。

インドのパンと言えばナンが有名。というか日本人はそれしか知らない人がほとんどだろう。

でもナンは外国人が入るようなレストランにはあるけど街の食堂レベルだとチャパティー（小麦の全粒粉を使ってうすーく焼いたもの）か、南だとイドリー（白い蒸しパンのようなもの）、ライス（インド米と称される細長いバスマティライスもあるし丸っこいタミール米もある）、ドーサなどが食べられている。

それに加えて揚げパンのようなプーリもよく目にするが、ネットで見た、あるいはレストランのメニューで目にしたバトゥラとプーリとの違いがよくわからず調べていたらこのサイトにたどり着いた。
どうやらナンの生地を使っているかチャパティーの生地を使っているかの違いのようだった。

このサイトは日本在住のインド料理屋のインド人が書いているだけあってすごく詳しい。

という小説があったような気がするがまたもタニヤの七星である。

屋台に毛の生えたような店で暑くてたまらないが今のところバンコクではここのラーメンが一番のお気に入り。

価格も基本のネギそばは80THB、税込みで85.6THBと激安、場所も飲んだ後の〆にいいということでほんとやばいよ。

近所のショッピングセンターに入っているタイスキの店が満席だったので、かごやという店に初めて入ってみた。

今までなんちゃってかと思っていたけど日本で100店舗ほど展開している店らしい。

7種のスープのうちから好みの2つを選ぶスタイルでさっぱり昆布だしとすき焼きソースを選んだらこれが正解だった。

また来よう。