カテゴリー: グルメ

飲んだ後に小腹が空いていたのでちょっと立ち寄った店。
バーミーヘン（汁なしバーミー）を注文したのに出てきたのはなぜかセンレックナーム。

こだわりはないし美味かったのでとりあえずOK。60THB

刺身は美味いので、バンコクでも店員の絶叫が無ければもっと来るんだけどこれやめるつもりないのかね。

これでシャカリキを敬遠している日本人多いよ。

夜もてっぺん。
藁焼き鰹のわさびユッケ（280THB）。

これも美味かった。

打ち合わせが長引いてしまったのでてっぺんへ。
生本鮪丼（270THB）。

久しぶりに美味い魚を食べた。

今日の昼飯はゲーンソム（タマリンドの酸味を使ったスープ）とカイチアオのセット（55THB）。

辛そうに見えるけどスープはそうでもない。
ここのゲーンソムは結構好き。

今日の昼飯は近所のすき家の新メニュー、うま辛牛焼き肉丼セット（199THB）。

ピリ辛ではあるけれどあまり美味くはない。松屋が出てこないかな。

「キハダマグロあります」ということで頼んでみたけど、出てきた瞬間にわかった「これダメ」感。

出てくるまでに時間がかかっていたことから解凍していたんだろうなとは分かったけど、色艶がダメなことに加えて切れ目もつぶれたようできれいではないし、刺身にする厚さではない。

いかにも慣れてない人がさばきました感満載。
やはりこの店で刺身を食べるのはやめよう。

ちなみにツマは大根じゃなくオニオンスライス。

スキーといっても雪山を滑るスキーではなくタイスキを一人前づつ作りこんでしまった野菜スープ的な料理。

野菜がたくさん入っている上にここのはスープに出汁が効いていて美味い。
ピセー（大盛り）で70THB。

クアイジャップの店に行ったらまだ準備中、通りを挟んだ向かいの店はやっているようだったが歩道橋まで戻ってきたところで、クアイジャップとクアイジャップユアンは別物なんだけどこれでもいいかとそこのクアイジャップユアンの店に入る。

ちなみにこの店は6:30からやっているらしい。

最近たまに行く、地元で人気の店でクアイジャップの朝飯。

たしか前回は色の黒っぽいトンだったような気がするけど、今日のは澄んだ色のナムサイ？
揚げニンニクが効いていて美味いけど。
ピセー（大盛り）で55THBと具だくさんな分、普通のクイティアオに比べてちょっと高め。

成都最後の食事は豆腐店という割りには立派な造りの四川料理店である、麻婆豆腐の元祖の陳麻婆豆腐店へ。

頼んだのはもちろん麻婆豆腐と青菜の炒め物。
前回来たときはその麻と辣にやられたけど、今回はそれらよりしょっぱさが気になった。
歳なのかなぁ。

人でごった返している成都動物園は諦め、黄龍渓にでも行こうかとやってきたバスステーション。
次のバスは13：30ということで1時間以上あるので近くの食堂で青椒肉絲の昼飯を取る。

なんということのない味だがこれが不味い米には合う。
これだから中国は侮れない。

中国に向かうのにTGの機内食は事前にHindu Vegを選択してみた。

するとこれが大正解。
インド人ではないので注文を確認しに来たタイ人CAに怪訝な顔をされるとけど、ほかの一般食より先に持って来てくれるし食べ飽きたTGのタイ飯よりずっと美味い。

これからTGに乗る時にはこれを注文することにしよう。

てっぺんサトーンで鯖の一夜干し。タイ産なのかな、普通に美味い。

もちろん日本と比べたら落ちるけど、タイは鯖とイカは美味いね。

イカならヤムプラムック(イカ入り激辛サラダ)、プラムックパッポンカリー(カニカレーのイカ版)、あとただ串焼きにしたものや、揚げ物、和食店なら刺身など。

鯖は塩焼きか照り焼き。

ちょっとした飲み会でサトーンのソイ11にあるMaillard Butcher & Steakという店に足を運んだ。
事前情報によると熟成肉専門店で生肉の販売も行っているそう。

選んだ肉は2種類。
なんか聞いたことのない部位とリブアイ。
前者は筋が取り除かれておらず食べづらかったけどそれでも熟成赤身肉は旨味が出て美味かった。

バンコクでは最近はこの手の熟成肉を食べさせる店がぼちぼちできていて、噂によるとどこも満員らしいけど、メイン客は外国人なのだろうか。
それともタイ人も牛肉のうまさが分かって来たのか？

4人で2kg、ワインとか飲んで一人当たり3,600THB。
いい値段だけどだいたいこの辺りが相場なんだそう。
ビーフステーキはケチっちゃいけないんだな。