カテゴリー: グルメ

虎ノ門のナンディニに行こうとして新橋で降りたら近くにマリニのあることを思い出した。

確か1,200円くらいだったよなと店先のメニューを見たらベジミールスが1,700円。
週末は500円もあげるのか。

階段を降りて店に入ると50人以上入る店の右半分がほとんど埋まっていた。
左側に座ろうとすると「すいません、こちら予約が入っているのであちらにお願いします」と言われる。
平日しか来たことなかったからすいてるイメージだったけど人気店だったようだ。

メニューからベジミールス 1,700円を頼む。

黄色いのはニンジン、じゃがいも、インゲン入り。
色はマスタードかな。

サンバルは大根とニンジン入り、ちょっと甘め。
豆はトマトベースで玉ねぎのみじん切りが効いている。

ラッサムは酸味、辛さ、香りがドンピシャ。

ライスはナスライスかな？
ガパオのような素揚げされた葉物や小さな豆、茄子が入っている。
これは初めて。

ラッシーと合わせて2,100JPY
店を出てから計算を間違えられたことに気づいた。

お勧め度:☆☆☆☆

今日はGitsのRajma Masalaとアルーパラータ。

これは昨日初めてAmbikaで買って来たんだけど見た目の似てるPunjabi Choleとどう違うんだろうと食べてみるとこちらはspicy tomato and onion gravyと書かれているように確かにトマトソース味。辛いけど。

それとPunjabi choleよりも豆が大きめ。
ChickpeasとRed kidney beansの違いらしい。

今日はたまたま並んでいる人がおらず、以前から気になっていたふじむらという店に入ってみる。
テーブル3つとカウンターが5席ほどの小さな店。

数量限定の生マグロの中落ちを頼むと「今日は大間産なので1,400円になりますが」ということだったが頼んでみた。

小鉢は豆腐とお浸し、おから。
肝心な刺身は中落ちなのでそれ自体はこんなものだろうがツマなどは手慣れた料理人のそれ。
チェーン店のバイトとは違う。

一口食べてみると脂が乗っていた。
ご飯も炊き立てでツヤツヤ、味噌汁もちゃんと出汁をとっている。
これは美味い。

ちょっと高めだけど週一で贅沢するにはいいかもしれない。
回転は速いようなので数人待ちならありだな。
次は刺身定食か三色漬け丼、中とろ鉄火丼でも試してみよう。

お勧め度:☆☆☆☆☆

以前前を通りかかってから気になっていたお花茶屋のナマステネパール。

京成上野線のお花茶屋というマイナー駅から歩いて数分。
この駅にはパキスタン料理のナジブもあるのだが、なぜかこんなところにインネパじゃない本格的な店が。
店内には6つのテーブルがあり先客はアジア系男性6人グループと親子が1組。

ランチメニューからダルバート 950JPYを注文。

ラッサムを思わせる赤めでサラサラなダールはラジマダル(小豆)と一般的なトゥールダル(黄豆)入り。
辛口指定したのでちょっと辛め。
パクチーがアクセントになっている。

チキンはクローブ、カルダモンがホールで入っているのでそれらを口にした瞬間の香りがすごい。
これは好きな味だけど一般的日本人にはどうだろう。

ここはまた来てもいいかな。

お勧め度:☆☆☆☆

スクンビット・ソイ22のSaravana bhavanの跡地にできた南インド料理店ということで今回ぜひ訪れたかった店。

南インドとは言えSaravana bhavanのタミールナドゥではなくケララだそう。
店内はインドの高級店風。
インド人おっさん6人グループがやって来ており丸っこい顔が見るからにドラヴィーダ系の南インドでこれは期待できる。

メニューにあったベジミールスはディナーにはなく、「こちらは4品のセットですよ」という店員のお勧めに従ってベジタリアンセット 290THBを注文。

米は南でよく見かける麦のような見た目の丸っこい種類。

ラッサムは酸味辛味ともに強く多めに啜ると咽せる。
かなりサラサラで独特な香り。
これは美味い。

サンバルは砂糖の甘味。

トーレンもポリヤルもココナッツを使った料理。
ここらへんがタミールナドゥとの違いかな。

タイ語の通じなかったウェイトレスと英語で話をしたらインド系ミャンマー人でインドには行ったことがないという。
ビアチャン1本とで480THBとお得。

会計時にオーナーらしきおっさんに「東京にもDakshinという店があるけどなんか関係ある？」と尋ねたらやはりそんなことはなくタイに二つの支店があるそう。
この店が以前Saravana bhavanで好きだったことも伝えた。

ヒンドゥーベジを事前オーダーしておいたら「ヒンドゥーベジタブルミールをご予約ということでよろしかったでしょうか」
明らかにインド人じゃないので大抵怪しまれる。

「上空だと肉は胃がもたれるのでベジでお願いしました」
「ああ、よくわかります」とアラフォーのCA。
それに一般食より早く持ってきてくれるし、レガシーキャリアなので特別料金も発生せず。

そう言えば最近はヒンドゥーベジ以外食べてないなー。

新橋駅近くの南インド料理店のマリーニに三度目の来店。
ひっそりした雑居ビルの地下にあるので知らなければ入りづらい。

週末料金は1,700JPYと高いベジミールスを注文。
レモンライス、ナスライス、ウブマから選べるのでウブマをチョイス。

小麦粉を練って蒸した南インド料理のウブマはネットではクスクスに似てると書かれており、一般的にはクスクスより小さいくらいの粒々なのだが、ここのはそれより細かくてほぼ練り物。
この方が好みかな。

パンはプーリー、チャパティ、ナンから選べるので今日はチャパティ。
ここのサンバルは酸味があり辛め。

アルーはドライ。

ラッサムは酸味強め、ピリ辛でこちらもドンピシャ。

人参とインゲンの白っぽい、見た目はどこかで食べたマッシュルームカレーに近いかと「これはなに？」と尋ねたら若い女性店員は「野菜」と一言。
多分ザブジなんだろう。
ベジミールスなので全て野菜ではあるのだが、インド料理はこういうところはおおらか。
カルダモンが効いていて美味い。

お勧め度：☆☆☆☆

東向島のネパール料理店ロシャニー。

Googlemapでは東向島駅15秒とのことだったが駅の目の前の雑貨ビルの奥にある。
テーブル6つ、客は日本人が二人だけだがモバイルオーダーがひっきりなしにやってくる。

ランチメニューにダルバートがなかったので尋ねると壁に貼られていた。
ダルバート1,250JPYでプローンを選び辛さ4を指定。(この時点で期待値は落ちた)

ドロっとしたプローンのソースは甘く、自分にとってはマイナスポイント。
なんで日本のインネパ店て甘くしちゃうんだろう。
日本人は辛いのは苦手だけどこれは違うと思う。
エビは小さなものが一つで味噌の味はしない。

ダールは砕かれたタイプ。
こちらも日本のカレーのようにドロっとしていて味も近い。

葉物野菜の炒め物は独特な味付け。
もしかしてごま油を使っている？
近くにあれば来るかもだけどわざわざは来ないかな。

お勧め度:☆☆

亀戸横丁のラリグラスという店に向かってみたら横丁内の他の店同様、閉まっていたので同じ亀戸のタカリバンチャガルに再訪。

あたりの柔らかいネパール人のおばちゃん二人でやっているこの店はテーブルは二人掛けと6人掛けがそれぞれ二つ。
客は二人掛けの方にそれぞれ一人づつ。

タカリーセットのポーク1,250JPY を注文。
ここは料理が運ばれて来てからライスにへこみを付けそこにギーを掛けてくれる。
今回はダールにも垂らしてくれた。
ギーは最初は苦手だったが慣れるとなかなか合う。

ダールは豆の形がほとんどないくらいのすり潰し系。味も香りも薄い。
ポークは肉が硬めで赤黒いソースはちょい辛め。
肉がチキン限定で副菜が少ないくらいなので950JPYのダルバートセットでも良かったかも。

お勧め度:☆☆☆☆

大久保のベトガトというネパール料理店。

以前訪れたラトバリに入りそうになったがその隣の建物。
店内は通路を挟んで左右に分かれ左側に入るとテーブルが6つ並んでいた。
先客はネパール人お一人様男性が二組、黙々と飯をかき込んでいた。
一番安い定食が600JPYからなので留学生とかも来ているのだろう。

ベトガットタリーセット900JPYを注文し肉はマトンを選択。

ダールは豆が細かく砕かれ軽い塩味と相まって味噌汁風。

マトンはちょっと塩気あり。
肉は柔らかく臭みもない。

野菜カレーは大きめの豆とインゲンと葉物。
いずれも味は良かった。

メニューに書かれていたパパッドはなかったし、ラッシーはプレーンを頼んだのにマンゴーラッシーになっていたけど気にしない。

この辺りは安くて美味いネパール料理店がたくさんある。

お勧め度:☆☆☆☆

大久保で行ったことない店に行ってみようとGooglemapで探してやって来たネパール料理店ティリサラ。
JR大久保駅南口を出てすぐの、急な階段を登って2階へ。
40人くらい入れそうな店内に先客は日本人おばさん二人組。

階下の看板にあった、全てありのティリサラセット750JPYは1,500JPYだったのでマトンカナセット850JPYを選ぶ。
骨付きのマトンカレーは臭みはなく脂もキツくない。
柔らかくていい具合。
ネパールなので辛さ控えめ、香りはほどほど。

ダールは豆を砕いて潰したタイプ。
変な甘さはなくごく標準的。
これに野菜類が付くがパパッドやラッシーなどは無し。

安いのでこれはこれでいいと思う。
かなりベーシックだけど悪くない。
ダールやライスのお代わりは聞かれなかったしメニューにも書かれてなかったが多分できるだろう。
食べているうちにネパール人5人グループが入って来た。

お勧め度:☆☆☆☆

土日が雪でどこにも出掛けられなかったので今日の昼は浅草のSouth Parkへ。

平日限定ミールスのベジ。950JPY
チャパティは付いてないしラッサムのお代わりもできないけど量的にはこんなもんでいい。
味は自分の基準となるいつものSouth Park。

店員のおっさんが客と新メニューや価格の話をしていたがここもいよいよ値上げになるのか？

お勧め度:☆☆☆☆

アジアの料理の国別ランキング。

ほとんど同感なんだけど、インドネシアがインドやベトナム、タイより上なのが違和感。
レバノンはもっと上でもいいかも知れないし、フィリピンそんなところにいたの？という感じ。

データソースは何度か目にしたことのあるTaste Atlasなので欧米人目線かな。

インドのじゃがいもと焼きそばバーガー屋がショート動画で紹介されていた。
同時に作られている数からしてかなりの人気店のようだ。

バンズに焼きそばを挟むのは日本以外で見たことないけど焼きそばパンみたいで美味いかもしれない。
インドも久しくいってないなぁ。

亀戸のタカリバンチャガルに再訪。
ここもテーブルが4つだけの小さな店なので6人掛けテーブルに相席させてもらう。

チキン、ポーク、フィッシュ、マトンとあるタカリセットのポーク 1,250JPYを注文。
テーブルに運ばれてきてから「ご飯の真ん中に穴を開けてください」と言われ、ライスの上とダールに熱々のギーをポットから掛けられると「ジュッ」と音がした。
湯島のバイダムではギーはダールに最初から入っていて、他の店では器で用意されていたこともある。
最初は独特な香りが苦手だったがバイダムで慣れた。

多分作り置きで冷凍してあったのだろう、骨付きポークは肉がしまっており硬め。
香りも辛さも脂も控えめだがネパールだからこんなもんだろう。

ダールは小豆を含め豆が5種類くらい入っていた。
こちらも塩気も香辛料も薄く、そのぶん豆の味がよく出ている。
素朴さが味噌汁を思わせる。

それ以外に漬物や青菜の炒めもの、にんじん・きゅうり・大根の一口サラダがついているダルバートの定番セット。
ネパールの地方で食べるダルバートが食べたくなったらここはいいと思う。

お勧め度:☆☆☆