先週間違って別な店に行ってしまった、アーンドラダバ。
店の近くまで行ったら列が出来ていたのでもしやと思ったら隣のつけ麺の店だった。
ラッサム、サンバル、ポリヤル、ダール、プローンのミールスが1,350JPYでやっぱり平日は安い。
ラッサム、サンバル、ライスはお代わり可。
ラッシーは100JPY
チャパティーはもう少しパリッとしてるのが好み。
どこかでそんなのないかね。
カテゴリー: インド
1/19 自宅でマサラティー
1/6 Saravanaa Bhavan
1/3 インド・カルナータカ州が入域制限
12/30 インド入国制限続報
12/29 靴が壊れる
12/28 インド入国
12/25 インドが入国制限
中国での感染急増に関連しインドが中国、日本、韓国、香港、タイからの入国者に対してコロナの検査の陰性を求めるという発表をした。（Bangkokpost）
おいおい、ちょっと待て！
これってインド到着時にランダムに2％のPCR検査を行なって結果によっては隔離が復活しただけということでいいのかな。
土曜に発表されても今更事前PCRとか間に合わないぞ。
そもそもいつからやるんだ？
12/24 DAKSHIN東日本橋店
12/18 ミナミキッチン
今日は大島(「おおじま」と読むようだ)のミナミキッチン。
都営新宿線大島と西大島のちょうど中間辺りの住宅地の中でこの辺りのインド料理店はこういう立地が多い。
知らない人がふらっと立ち寄るような場所じゃないから近隣在住インド人の利用があるのだろう。
ベジミールスは1,200JPYでラッサム、サンバル、ポリヤル、クートゥー（kootu）にドリンク、サラダ、カード、そしてスープが付く。
パンはチャパティー一択。
ラッサムは酸味と辛さが強めで香りは薄い。何も書いてなかったけどお代わり可。
ポリヤルはインゲンとにんじんを炒めたものでちょっと甘め。
サンバルもちょっと甘め。
クートゥーはダールに冬瓜が入っていた。
この時期のインド料理に冬瓜はデフォなのだろうか。
このエリアだとマハラニが有名だけどそっちが入れなかったらここでもいいかも。
ウェイターに「タミールナドゥー?」と聞いたら「そうです。社長もそうなんです」と厨房を振り返った。
お勧め度:☆☆☆☆
12/17 ベジキッチン
12/13 国境紛争
またしてもインド中国国境で小競り合いがあったというCNNの記事。
ジャンムーカシミール同様、ほんとアルナーチャルも行きづらいよな。
そういえばブータンの一部にも中国が侵略してきたなんて記事も最近目にしたな。
12/11 アーンドラダイニング
ここもずっと来てみたかったアーンドラダイニング。
Googlemapのコメントでミシュランに載っていて夜も満席という記述があったのでどうかと思ってやって来たら日曜の昼は空いていた。
アーンドラミールスは1,850JPYと流石にミシュラン。
先日知ったばかりのアバィヤルも選べた。
プローンは炒めた玉ねぎの甘みが出ていて美味い。
ラッサムは酸味、辛さ、ニンニク、ジーラのバランスが良い。
サンバルも野菜の甘みがある。
と思いながらメニューを読んでいると御徒町にも支店があるようで、会計の際に聞いてみると何度か出かけているアーンドラキッチンがそれだった。
なーるほど、納得。
お勧め度:☆☆☆☆☆
12/9 カレーリーブス
錦糸町のカレーリーブスに再訪、前回同様ベジミールスを注文。
メニューに書かれているココナツの野菜炒めはポリヤルかと尋ねるとアベールとトランと教えてもらったがググっても出てこず。
片方はインゲンと茄子、もう一方はうーん、よくわからん。
それ以外は定番のラッサム、サンバル、ダールとやはりココナツ系の何か。
ラッサムもサンバルも美味いとは思うけど香りがちょっと足りない。
ただここまで来ると単に好みの違いなんだよな。
ランチタイムはベジミールスにラッシーが付いて1,350JPY、品数の少ないミニベジなら900JPYなので通常のランチだとこっちかな。
ラッサム、サンバル、ライスのお代わり可。
チャパティーかプーリーは欲しいかも。
ここは席がゆったりしているのもいい。
お勧め度：☆☆☆☆
12/4 アンドラダバ
今日は神田のアンドラダバ。
ベジミールスの今日の日替わりはほうれん草。
よくある、バターを使ったどろっとしたものでなくラッサムのようにサラッとしており、酸味が効いている。
結構好みの味で、ジャガイモ入り。
前回どうしてこの店に高評価を与えたのだろうと味わいながら食べていて気づいたのは、全般的に酸味が強くサラサラ、それにニンニクとブラックペパーが南部らしい味を出しているからということらしい。
(逆にカルダモン、クローブは強くない)
会計時に「今度ハイデラバードとチェンナイ、カンチープラムに行くんですよ」と伝えると「私はハイデラバード出身でシェフはチェンナイなんです。ぜひビリヤニを食べて来てください」とニコリとした。
こういう店が好き。
ベジミールス1,790JPY、ラッシー100JPY
お勧め度：☆☆☆☆☆